عمر بن أحمد العقيلي الحلبي ( ابن العديم )
797
الوصلة إلى الحبيب في وصف الطيبات والطيب
أصله من آسيا الصغرى ، ينتج ثمرة على شكل اللوزة لكنها أكبر حجما ومستديرة قرفية الغلاف الخارجي ، وهي غذائية دسمة ، أوراقه بلون الرماد ، إذا فركت أعطت رائحة طيبة ، وتستعمل في بعض العلاجات ، أخشابه متينة فاخرة الصنف مرنة ، تصنع منها أفخر الأثاثات ، يستخرج من ثماره زيت ، ويستخرج من قشور الثمار الخضراء عفص ومادة مرّة حرّيفة تسود عند تعرضها للهواء . 89 - جوز بوّا بضم الباء أو فتحها ، جوز الطّيب S . Myristica fragrans , M . Aromatica F . Muscadier , Noix de Muscade E . Nutmeg tree من التوابل ، وسمي جوز الطيب لعطريته ودخوله في الأطياب . في مقدار العفص ، سهل المكسر ، رقيق الفشر ، طيب الرائحة ، حادّ حرّيف ، وأجوده الأحمر الأسود القشر الرزين ، وهذا الجوز يكون كالجوز الشامي داخل قشرين ، خارجهما يباع بسباسة أيضا ، والداخل لا عمل له إلا في الأطياب ، وحجم هذا الجوز قدر البيض . وهو ثمر شجر كبير دائم الخضرة في عظم شجر الرمان ، يوجد في جزر الهند والملايو وسيلان ، وتستعمل منه البذور ، والغلاف المحيط بالثمرة هو البسباسة . ويستخرج من البذور زيت طيار ، وإذا عصرت على الساخن يستخلص منها زيت ثابت يسمى زبدة جوز الطيب . وجوز الطيب : نافع للحميات ، هاضم للطعام ، نافع للطحال وعسر البول . 90 - جوز طيب - جوز بوّا * * * *